Top 5 vine fra Sicilien

Introduktion til Sicilianske Vine

Sicilien er den største ø i Middelhavet og har en lange historie, når det kommer til fødevare og drikkevarer. For mere end 3000 år siden lærte de første samfund her i området at dyrke frugt og druer til brug for madlavning og brygning af vin. I dag er det syditaliensk region producerer mange forskellige vine, herunder nogle af verdens bedste selvvin.

Top 5 Vin fra Sicilien

Sicilien har et skønt udbud af vine. Fra tørre Kystviner produceret fra druerne Eruano og Grillo, til søde sicilianske muscateller som Malvasia, kan man finde noget for enhver smag. Følgende har vi samlet en liste over de mest populære vine fra Sicilien.

1. Biscardo Etna Rosso DOC - En tør varmefyldig vin lavet primært på druerne Nerello Mascalese og Nerello Cappucio. Kun produceret på de bedste vinmarker på østsiden af ​​Sicilien. Denne vin har en smuk rød-sort farve og en fyldig smag, der kombinerer aromaer af trøffel og kirsebær.
2. Donnafugata Sherifa - En strågulvin med en fyldig og behagelig smag. Frugtig og krydret med noter af æble, røde frugter og skovblomster. Donnafugata Sherifa produceres ved hjælp af druerne Insolia, Grecanico og Catarratto.
3. Valenti Nero D'Avola DOC - En tør rubinvin af Nero D’Avola druer fra Syrakus province, har en unik kompleks smag. Noter af kirsebær, solbær og banan kombinerer med vanilje og ristede nødder mod baggrunden af ​​lettere tanniner.
4. Murgo Etna Rosso DOC - En rubinvin med duft af røde og sorte bær. Vinen er afbalanceret og tør med en behagelig smag, der kombinerer frugtagtige noter og nødder. Druerne Nerelllo Mascalese og Nerello Cappuccio stammer fra berømte østlige vinmarker på Sicilien.
5. Tasca d'Almerita Lamùri - En lys rubinrosa farve, fyldig og sød vin, lavet på druerne Nerello Mascalese og Cabernet Sauvignon. Lamùri har en krydret duft, der kombinerer noter af kirsebær, skovbær og rosmarin. Vinen er blandet med piracet med det formål at supplere intensiteten af ​​frugt og sødme.

Havde du troet?

Sicilien stiller masser af smagsoplevelser i stand for enhver slags vinelsker. Nedenfor vil vi gerne fremhæve nogle interessante og måske overraskende fakta:

• Sicilien er berømt for sin søde Alchermes vin, som er en lys rødvin lavet af rosiner, kanel, blomster og spiritus.
• Nogle af verdens mest populære røde vine, som Chianti og Pinot Noir er stamfædre til Sicilian Carricante-drue.
• Sicilianere nyder en vodka kaldet chirimatta som er lavet af friskpressede hvid druejuice og urter.
• Det autentiske Corvo-mærke producerer Muscat-hvidvin, som er velegnet til sødeslavere og sødmad.

Sicilien er en imponerende ø med en lang historie bag sig, når det kommer til madlavning og vinproduktion. Det har et mangfoldigt udvalg af gode vine med en bred vifte af smage og duftnoter, fra den klassiske Grande Rouge til den søde Alchermes-vin. Uanset hvilken vin du ønsker, kan du med sikkerhed finde det på Sicilien.